德国商标申请的主要资料有：

1. 商标申请书：申请人在商标申请前，需要填写完整的商标申请书。申请书需要包括商标的类别、商品/服务分类、商标名称、商标图样等信息。

2. 商标图样：商标图样需要清晰、明了，并且能够准确地表达出商标的含义。如果商标是图形或字母，需要提供相应的尺寸和格式。

3. 商标使用说明：如果商标是属于指示商品或服务的，需要提供相应的商品/服务说明。

4. 身份证件：如果商标申请人是自然人，需要提供身份证件复印件；如果商标申请人是企业或组织，需要提供企业/组织注册证明复印件。

5. 委托他人申请的，需要提供商标代理机构的委托书和商标代理人的身份证件。

泉州申请德国商标的流程如下：

1. 咨询和评估：客户需要向商标顾问了解德国商标申请的注意事项和要求，商标顾问会根据客户需求提供建议和评估。

2. 提交商标申请书和相关资料：客户将商标申请书和相关资料提交至商标代理机构。

3. 商标审查：商标代理机构会对商标申请进行审查，如果符合商标法规定，商标代理机构会向客户提供商标注册证明。

4. 商标使用和维护：商标持有人需要遵守商标使用和维护规定，确保商标的合法使用和维护。

如果您需要了解更多关于注册德国商标的信息，欢迎联系我们的商标顾问小张。