餐饮服务,食品许可证办理的要求是什么
餐饮服务,食品许可证办理的要求是什么
食品许可证这个对于食品企业的重要性是很高的,这个也是对于食品行业的一个约束,对于食品的一个规范,食品的种类是有很多的,这个企业公司在进行办理食品许可证的时候,还是需要细分的,每一项的办理都有差别的,创业者需要清楚的就是没有获得食品许可证和营业执照的情况下,是不可以进行食品经营的。
领取《食品经营许可证》,应当符合食品安全标准,并符合下列要求:
1.具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
2.具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盟洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
3.有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度;
4.具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
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