香港公司公证认证的步骤如下：

1. 准备材料：申请者需要提供香港公司的合法注册证书、商业登记证、签署的申请书等材料。

2. 联系专业机构：申请者可以将公证认证的事情委托给专业的香港公证认证机构，这些机构会根据申请者的需求提供相应的服务。

3. 办理公证：申请者将准备好的材料提交给香港公证认证机构，由公证员对材料进行公证。

4. 办理认证：公证员完成公证后，将公证文件提交给香港特别行政区政府办理认证。

5. 领取证书：申请者提供相关证件资料，领取香港公司公证认证的证书。

需要注意的是，在香港办理公司公证认证时，申请者需要提供公司的合法注册证书、商业登记证等材料，以及签署的申请书。如有疑问，欢迎咨询小张！