食品小作坊生产加工许可证

一、食品生产加工小作坊依据
《中华人民共和国食品安全法》第三十五条;
《福建省食品安全条例》第五十四条;
《福建省食品生产加工小作坊核准管理办法(试行)》第二条。

二、食品生产加工小作坊申报
具有与生产的食品品种、数量相适应且符合食品安全要求的原料处理和生产、包装、贮存等固定场所以及排水系统，保持该场所环境清洁卫生和排水通畅，并与有毒有害场所以及其他污染源保持二十五米以上的安全距离;
生产加工区和生活区按照保障食品安全的要求相隔离;
生产加工设施、设备和生产流程符合食品安全要求和规定;
具有保证食品安全的传统工艺技术或者其他技术;
具有保证食品安全的生产经营人员和管理制度。

三、食品生产加工小作坊所需材料
《福建省食品生产加工小作坊核准申请书》，原件1份;
营业执照副本，复印件1份(本市商事主体免于提交营业执照副本复印件);
申请的产品经有资质检验机构检测合格的报告，复印件1份;
从业人员健康证，复印件1份;
涵盖进货查验、生产过程控制、人员健康管理、食品处置等管理要求的食品安全管理制度，原件1份；
申请人委托他人办理申请的，代理人应当提交授权委托书原件1份以及代理人的身份证明文件复印件1份。